Cómo identificar el código en los huevos camperos
Al comprar un huevo, el código sobreimpresionado en la cáscara es su particular DNI. Un número que identifica el origen y la clase de huevo que estamos comprando. ¿Cómo saber si los huevos que hemos elegido son huevos camperos? Te ayudamos a identificarlo.
Pese a ser un simple número más, el código que podemos ver en los huevos que compramos habitualmente nos están proporcionando más información de la que crees. ¿Cómo cuál? Pues desde qué tipo de huevo, hasta el país de donde éstos proceden. Una información que solemos pasarla por alto pero que es muy importante si quieres consumir huevos camperos y huevos ecológicos. Y que, por tanto, debes conocer a la perfección.
Como sabrás, España con un censo de 48 millones de gallinas ponedoras y unos 1.000 millones de huevos al año, es el tercer país productor de toda la Unión Europea, según datos de la ONG Compasion in World Farming (CIWF). Sin embargo, lamentablemente el 90% de estas gallinas aún están criadas en granjas hacinadas con una pobre calidad tanto de alimentación como de vida en general.
Esta ONG ha pedido a los consumidores que consuman huevos camperos, debido ya no solo a que gozan de una mejor vida sino también porque, debido a ello, las propiedades de sus huevos son más beneficiosas para el consumo humano. ¿Cómo reconocer que estamos verdaderamente comprando huevos camperos? En los envases de Huevos Coccó encontrarás la información que necesitas y que te certifica este consumo inteligente de huevos.
El primer número indica la forma de cría de las gallinas. Es decir, el 0 significa que provienen de gallinas libres y alimentadas a base de piensos ecológicos, el 1 que son gallinas camperas, es decir, libres y alimentadas con piensos. Las gallinas con el número 2 son gallinas creadas de forma horizontal en grandes repletas. Y el 3 son huevos que provienen de gallinas dispuestas en jaulas verticales.
También la cáscara de los huevos nos ofrece más información sobre la procedencia de las gallinas. Donde las dos letras siguientes indican el país en el que han sido producidos y el resto de números pertenecen al código de identificación del productor en sí mismo.