De los 38 millones de gallinas ponedoras en España, solo 2,5 son ecológicas

España ha comunicado a la Comisión Europea los datos oficiales sobre la situación de las gallinas en nuestro país. Y varios datos llaman poderosamente la atención. España no es solo uno de los tres países más productores y consumidores de huevos en la Unión Europea, sino que reúne además 38,4 millones de gallinas ponedoras. Pero donde solo el 2,5% producen huevos ecológicos.

Y es que de esas más de 38 millones de gallinas, 35,6% viven en jaulas al uso en condiciones -algunas de ellas- puestas en entredicho por multitud de comerciantes, productos y establecimientos. El resto se divide en, gallinas camperas 1,6 millones (4%), 953.000 gallinas en el suelo (2%) y 128.000 gallinas ecológicas (0,3%). Aunque se tienda a agrupar a estos tres tipos de gallinas como gallinas ecológicas o camperas en general.

Más datos. En España existen 1.015 explotaciones para la producción de huevos. Llama la atención que la mitad, 551, reúnan al 93,7% de las gallinas con lo que se demuestra el gran número de gallinas que viven agrupadas en estas jaulas. Por otro lado, se encuentran las 185 granjas con gallinas camperas, 189 son en suelo y 100 que son explotaciones ecológicas.

En comparación con el resto de la UE, España sigue estando a la cola en cuanto al cuidado de las gallinas. Ya que la cifra total de este tipo de granjas, si en nuestro país es del 6,3%, en la Unión Europea la cifra aumenta al 22%, casi cuatro veces más. Y es que, de los 496,5 millones de ponedoras que existen en la UE, el 7,6% son camperas, el 13,2% está alojado en suelo y el 2% en granjas ecológicas.

Como un último dato, la evolución de las granjas ecológicas pasaron de 54 en el año 2008 a 95 en el año 2013 y las camperas, de 164 en el año 2008 a 182 en 2013. Lo que demuestra un crecimiento en este tipo de granjas, como la nuestra.