Cómo hacer huevos pasados por agua
Los huevos pasados por agua es una de las formas más sencillas y saludables de cocinar los huevos. Se preparan sin nada de grasa y el resultado suele gustar a todo el mundo. Pueden degustarse en cualquier comida como acompañamiento o para iniciar con energía el día.
Ingredientes
- 4 huevos ecológicos o camperos
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
- Limón
Preparación
- Poner a calentar una cazuela con abundante agua.
- Cuando el agua comience a hervir, echar los huevos – con cuidado de que no se rompan- y cocinar durante 4 minutos.
- Quitar el cazo del fuego y refrescar con agua fría.
- Colocar los huevos en una huevera, romper con cuidado la parte superior.
- Añadir unas gotas de aceite de oliva y de limón y servir al momento con un poco de pan.
Y a disfrutar de estos deliciosos huevos ecológicos pasados por agua!
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